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„Hallo liebe Leser!!!
Nun da es wieder kälter wird im November 2018 möchte ich Euch mal ein Restaurant
vorstellen in dem ich kürzlich, als es im Oktober noch warm war in Potsdam essen war, weil ich hunger hatte und satt werden musste und wollte und dort auch WURDE!!! :)
Ich ging also nicht in irgendein x-beliebiges Restaurant, sondern in eines der bekanntesten Restaurants in Potsdam. Da ich schon lange nicht mehr in einem richtigen Restaurant war, war es für mich etwas ungewohnt, aber ich fand mich rasch zurecht dort!!!
Nach einiger Suche entschloss ich, aus der Speisekarte, die regionale und deftige ur-deutsche Küche anbietet den Schweinebraten zu bestellen, als ich im Gastraum Platz nahm, dazu nahm ich ein Wasser mit Sprudel, das angereichert mit einer Zitronenscheibe auch prompt kam!!!
Nach einiger Wartezeit von vielleicht so zwanzig Minuten kam dann mein Essen!!!!
Nun gehen wir in die Essensbewertung:
Auf meinem Teller waren zwei Klöße (klassisch), der Braten als große Scheibe, dazu Rotkohl, und in der Mitte der Bratenscheibe, in einem Loch noch Backpflaumen!!! Siehe auf de Foto von mir!!! :) Foto folgt noch!!!!
Die Klöße waren gut und fluffig, aber auch kugelrund. Ich weiß daher nicht ob es Convenienceware war, oder selber geknetet. Euer spreesurfer bekommt die Klöße zu Hause, wenn er sie selber knetet, nie so rund hin!!! :o;)
Ich gebe denen vom Geschmack und der Konsistenz her 4 Sterne!!!
Der Braten war echt 1A!!!:)
Er war weder zu fest, noch zu weich, sondern genau auf den Punkt gegart!!!:)
Das war großartig, denn wie sagte Christian Rach so schön: "In vielen Restaurants wird das Fleisch tot gebraten!!!" - Hier nicht!!!
Hinzu kommt dass die Füllung mit den Backpflaumen dort sehr lecker war!!!
Fleisch also volle 5 Sterne hier von mir!!! :)
Unter dem Fleisch war der Apfelrotkohl, wobei dieser geschmacklich nur ein Rotkohl war, Äpfel waren nicht sichtbar oder herausschmeckbar!!!
Der Rotkohl war frisch und sagen wir mal eher etwas mäßiger durchgegart!!!
Meine Mutter hatte früher in den Apfelrotkohl noch nachträglich angedünstete Apfelstücke rein geschnitten und kurz mitgegart, die man dann natürlich noch sehen und schmecken konnte!!!
Also davon war der Rotkohl hier Lichtjahre entfernt, daher nur drei Sterne!!!
Zum Fleisch gab es "nur" den natürlichen Fleischsaft und keine gesonderte Soße in einer Sauciere für die Klöße, wie ich es aus einem Restaurant in Bautzen kannte!!! Daher waren/blieben meine Klöße hier etwas trocken am Ende!!!
Fazit: Essen gesamt hier noch 4 Sterne!!! :)
Das Restaurant verfügt über zahlreiche Plätze innen, in zwei großen Gasträumen und einem kleinen Raum mit Theke, einer davon nur über eine Treppe erreichbar. Draußen kann man auf zwei Straßen sitzen, Gehsteigen, die nachmittags sowohl Plätze in der Sonne als auch im Schatten bieten!!!
Das Restaurant liegt in der Mitte des Holländerviertels in Potsdam und ist schon auf jeden Fall wegen der guten Deutschen Küche ein Tipp von mir!!!!
Fazit. Ich gebe 4 Sterne. Nicht alles war perfekt, aber es war gut, und die Preise sind noch moderat, nicht so überteuert wie auf dem Burgberg in Meissen!!!
Euer spreesurfer.:)
Fotos folgen!!! ;)
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„Ich war heute mit einer ausländischen Delegation zum Mittagessen bei Ihnen. Erwartet hat und zum Teil
völlig unfähiges Personal und leider noch unfreundlich Personal. Richtig bestellt, falsches Essen bekommen, die überforderte Kellnerin hat sich nicht einmal entschuldigt und beharrte dadrauf , dass sie alles richtig gemacht hat. Drei Gäste haben erst eine Stunde später ihr Essen erhalten. Richtig peinlich. Alte Kartoffeln als neue verkauft. Nie mehr wieder !
...”weniger
