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2003 - heute
Staatlich geprüfter Hotelbetriebswirt
Bartender IBA
2002 - heute
Ambassador of Irish Whiskey
Bartender IBA
2001 - heute
"Best Cocktail-Barkeeper of Germany"- Winner 2001 - Fizzz-Award 2001 Germany
"Freudenpark Bar & Restaurant" Zech Gastronomie GmbH, Langer Steig, Nürnberg
1998 - heute
IBA-Bartender, Fachreferent Luxushotellerie, Degustationen,
div. Auftraggeber im Messe-, Veranstaltungs-, Firmen- und Privatbereich
1998 - heute
"Best Barteam 1998" - Fizzz-Award Winner 1998 Team-Award
"Freudenpark Bar & Restaurant" Zech Gastronomie GmbH, Langer Steig, Nürnberg
1996-06 - heute
tai'ji ju'an trainer
bartender iba
State approved Hotel Specialist (Pegnitz/Germany), IBA-Bartender
Beratung Gastronomische Qualitätssicherung, Bartending
2002 - 2005
Chef de Bar, Barmanager, State approved Hotel Specialist (Pegnitz/Germany)
"Freudenpark Bar & Restaurant" Zech Gastronomie GmbH, Langer Steig, Nürnberg
1995 - 2005
Projektleitung Gastronomie / Hotellerie / Event
div. Auftraggeber
2004 - 2004
Barkeeper, State approved Hotel Specialist (Pegnitz/Germany)
"Cocktailbar Gelbes Haus" Kirschners Barbetriebe, Troststr. 12, Nürnberg
2002 - 2004
mentor of johnnie walker, bartender iba
Johnnie Walker Schottland - DIAGEO Deutschland
2001 - 2004
Event-Barkeeper, State approved Hotel Specialist (Pegnitz/Germany)
OWA Moden GmbH, Auftraggeber f. Eventcatering;
1998 - 2002
Barkeeper, Barchef
"Freudenpark Bar & Restaurant" Zech Gastronomie GmbH, Langer Steig, Nürnberg
1995 - 2002
tai'ji ju'an- & qi gong lehrer
Sportsschule "SATORI" Nürnberg; div. unabh. Auftraggeber
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