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„Beim Discounter gekauft "Pulled Beef Sous Vide". Absolute Katastrophe. Dickes Stück nur Knorpel, rest
zäh. Qualitätsprüfung wahrscheinlich nicht vorhanden. Meiner Meinung nach sollte es besser heißen "BrechFresh".
...”weniger
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„Rind Schwein Geflügel Lamm, Wild & Co., das ist nur ein Teil der Produkte, die von Goumetfleisch.de angeboten
werden, teilweise werden die Produkte auch in dry aged Reifung verkauft. Da zahlt man logisch mehr als beim Discounter, das ist klar.
Aus Hessen hatte ich ja schon einmal dry aged Entrecoté Steaks, diesmal kam das Fleisch aus Galicien, dort wo der Jakobsweg lang geht. Der Kilopreis aus Spanien liegt bei 74 €. Heute Mittag kam das erste Stück in die Pfanne, lecker und zart und einzigartig im Geschmack
Da kann man, muss bei den Preisen aber nicht unbedingt bestellen. Aber der Versuch war es wert.
Als kostenlose Gratisbeigabe erhielt ich noch zwei Gläser Spicy Burger Chips von Hengstenberg 1876, scharfe Gurkenscheiben. Ja, die sind auch lecker.
Heute bekam ich bei EDEKA ein American Beef Entrecoté Steak, kg 53,90€, das wog 496g.
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