Tim   Schmidt

2023-08 - heute
F&B Manager
Rhine-Ruhr 2025 FISU Games gGmbH

2021-11 - 2023-08
Betriebsleiter
Eurest Deutschland GmbH

2021-02 - 2021-11
Executive Chef
Central Hotel Kaiserhof

2018-12 - 2021-02
Executive Chef
Hilton Bukarest

2015-08 - 2018-11
Executive Chef
Hilton Cologne

2015-01 - 2015-07
Staatl. geprüften Küchenmeister
GBZ Koblenz

2013-03 - 2014-10
Bankett Chef
ME Hotel

2012-05 - 2013-03
Senior Sous Chef
Bleeding Heart Restaurant

2011-03 - 2012-05
Sous Chef
Hotel Salzburger Hof

2010-10 - 2011-02
Sous Chef
Grand Spa Resort A-Rosa Kitzbühel

2009-12 - 2010-10
Sous Chef
Hotel Atlantic Kempinski

2008-08 - 2009-10
Junior Sous Chef
Hotel Batschug Kempinski, Moscow, Russland

2006-11 - 2008-06
Chef Tournant
The Little Nell Hotel, Relais&Chateaux, Aspen, USA

2005-08 - 2006-11
Chef Commis Saucier/Poissnier
Hotel Nassauer Hof, Leading Hotel of the World, Wiesbaden Germany

2004-09 - 2005-07
Commis de Cuisine - Tournant
The Grove Hotel Watford, Leading Hotel of the World, London GB

2001-08 - 2004-07
Ausbildungs zum Koch
Restaurant Insel, Hannover, Germany

Deutsch Muttersprache, Englisch Fließend, Russisch Grundlagen