Uwe   Hamacher

2014-03 - 2014-03
Ausbildung zum Küchenmeister
Deutsche Hotelakademie Köln

2007-10 - 2010-03
Sous Chef / Küchenchef
PALAZZO Prod. GmbH

2006-04 - 2007-10
Küchenchef
Hotel Spreebogen Restaurant Scusi

2005-02 - 2006-03
freier Berater und Trainer TV
Net Work Movie

2004-12 - 2004-12
Küchenchef; Kochlehrer
frannz GmbH Berlin / Kochschule "Kochlust"

2002-01 - 2003-02
Sous Chef
Lagner GmbH

2001-06 - 2001-11
Küchenchef
Restaurant "La Paela", Ibiza

2000-08 - 2001-04
Sous Chef
Restaurant "Borchardt"

2000-02 - 2000-07
Chef Pattisier
Tantris GmbH Restaurant "Portalis"

1999-09 - 2000-01
Chef de Partie
Restaurant "Alt Luxemburg"

1998-09 - 1999-08
Chef de Partie
Hotel FOUR SEASONS Berlin

1997-05 - 1998-02
Commis de cuisine
Schweizer Stuben

1996 - 1997
Koch
Zivildienst

1995-02 - 1996-01
Chef de Partie
Hotel PALACE Berlin

1991-08 - 2023-03
Auszubildender
Hotel Inter*Continental Berlin

1991 - 1995
Angestellter
Berufsschule Nahrung und Genuss Berlin

Realschulabschluss

Deutsch, Englisch Fließend, Spanisch Grundlagen, Französisch Grundlagen