Vielanker Brauhaus GmbH & Co KG

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„"Wer zählt die Biere, nennt die Namen, die süffig hier zusammenkamen." Sehr frei nach einem Spruch aus "Die Kraniche des Ibykus" vom Dichterfürsten Friedrich von Schiller möchte ich eine kleine Reihe von Bewertungen über Brauereien beginnen. Weniger über die ganz Großen, welche ihre Produkte in so ziemlich jedem Getränkemarkt des Landes präsentieren, sondern über kleine bis mittelgroße Produzenten, die sich der Bierherstellung unter dem neudeutschen Oberbegriff "Craft-Beer" verschrieben haben, aber auch durchaus einfach nur Pils, Helles oder Bockbier brauen. Heute beginne ich die Bewertung mal wieder mit einer Frage. Was haben Sorge und Elend, Brasilien und Amerika, Katzenelnbogen und Linsengericht gemeinsam ? Das sind alles Namen von Ortschaften in Deutschland. Nun gibt es in Deutschland fast elftausend Gemeinden, davon sind mehr als 2000 mit Stadtrecht versehen. Die alle zu kennen, unter Einbeziehung sämtlicher Ortsteile und vielleicht noch der Postleit- und Einwohnerzahlen, das wäre eine Aufgabe für "Wetten dass...?" gewesen. Nun kenne ich nur einen Bruchteil von deutschen Ortsnamen und einer gehörte bisher nicht dazu: Vielank. Das ist ein Ort mit insgesamt 10 Ortsteilen und gerade mal knapp 1300 Einwohnern. Liegt im Bundesland Mecklenburg-Vorpommern und hat, der Vollständigkeit halber, die PLZ 19303 . Bei dem Namen "Vielanker" dachte ich zunächst an irgendwas mit Schiffen, oder Seefahrt. Viel Anker und Meer, das könnte passen. Ist aber viel einfacher, denn im "Vielanker Brauhaus" wird Bier gebraut. Und ein Restaurant betrieben. Und ein Hotel. Und eine 200 Tiere große Herde von Auerochsen gehört auch noch zum Portfolio. Der Auerochse hat insofern direkt mit der Brauerei zu tun, indem er als stilisiertes Wappentier die Etiketten auf den Bierflaschen ziert. Zur Geschichte habe ich nicht allzu viel herausfinden können. Immerhin soll es sich beim ursprünglichen hier stehenden Gasthaus an diesem Standort um eines der ältesten Gebäude des Dorfes Vielank handeln. Gekauft hat es im Jahr 2001 ein Düsseldorfer Unternehmer, der ursprünglich aus Vielank stammt. Es folgten Aus- und Umbau zu einer Brauerei, die Gastronomie wurde mit Braugewölbe, Restaurant und Biergarten ertüchtigt und ein Hotel mit 38 Zimmern folgte. Inzwischen braut man hier 10 verschiedene Biersorten. Die Mehrzahl davon sind traditionelle Sorten wie Helles, Pilsner , Schwarz- und Weißbier und Bock. Inzwischen hat man sich der Craftbeer-Brauweise zugewandt und so gibt es zusätzlich Pale Ale, Brown Ale, Amer und Stout. Alle Biere werden in 0,5 Liter Bügelflaschen abgefüllt und sind im Handel erhältlich. Nicht nur in Mecklenburg-Vorpommern, es gibt das Bier zumindest auch in Sachsen im Getränkehandel. Außerdem bei verschiedenen Bierversendern und natürlich im hauseigenen Onlineshop. Nicht nur die Verehrer des Gerstensaftes kommen beim Vielanker auf ihre Kosten, auch für alkoholfrei trinkende Menschen wird etwas geboten. Fassbrause in zehn verschiedenen Geschmacksrichtungen sowie zwei Sorten Cola werden im Brauhaus hergestellt und ebenfalls in die Bügelflaschen abgefüllt. Preislich fährt man hier keinesfalls die Billigschiene. Limonade und Biere kommen für 2,19 € für den halben Liter in den Verkauf, die Craftbiere sind noch 30 Cent teurer. Ich finde das durchaus angemessen, da die Qualität einwandfrei ist und sich hier ein eher kleines Unternehmen wacker gegen die Brauriesen, die den deutschen Markt zu beherrschen versuchen, durchsetzt. Oder zumindest daneben gut behauptet. Bemerkenswert, dass diese kleine Brauerei sogar bis nach Sachsen liefert, es gibt diverse Einkaufsmärkte, die Vielanker Produkte anbieten. Vielleicht führt mich eine Reise mal in die Gegend im Mecklenburgischen Elbetal. Da , wo die nächst größeren Ortschaften Ludwigslust, Salzwedel oder Boizenburg doch jeweils mehr als 30 Kilometer entfernt liegen. Muss eine schöne, ruhige Gegend dort sein. Gut geeignet zum gemütlichen Bier trinken :-) ...”weniger

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„Schlechter Service. Wir eine Reisegruppe 40 Personen haben 10 Uhr vormittags vorbestellt. Auswahl von 4 Gerichten. Bei Ankunft im Restaurant 17 Uhr 30 wurden wir gefragt was wir trinken möchten eine Karte hat keiner bekommen. Es hieß nur Bier, Brause, Wein. Nachdem das geklärt war wurden wir gefragt wer was bestellt hat einige warteten 10 bis 15 Minuten auf ihre Bratkartoffeln obwohl sie das Schnitzel schon vor sich hatten. Auf Nachfrage kam die Antwort "Sie können das Lokal auch verlassen". Noch dazu kam ein Gast hat einen Bierbrannd bestellt und nach 15 Minuten nachgefragt wo er bleibt aber eine Entschuldigung oder Wiedergutmachung war nicht der Fall. Vor 2 bis 3 Jahren war es ein vorzeige Lokal jetzt ein Desaster. ...” mehr