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„Die Großbäckerei stellt Backwaren aller Art her. Hin und wieder esse ich sie recht gerne. Die Croissants
sind gut für die Reise und eine leckere Mahlzeit für die Bahnfahrt. Allgemein finde ich leider, dass vieles gleich schmeckt, der Teig ein eher gleichmäßiges Aussehen hat und vieles auch nicht sehr knusprig ist.
Am Hauptbahnhof in Zwickau ist man schnell bei der Filiale angekommen. Sie ist ohne Zweifel eine Bereicherung für den sonst so leer wirkenden Bahnhof, und auch hell ausgeleuchtet. Die Verkäuferinnen sind freundlich und verhalten sich korrekt. Hier gibt es auch einen kleinen Stand im Inneren, wo man im Stehen Kaffee trinken kann. Das ist zwar nicht übermäßig gemütlich, aber wenn man nur kurz Zeit hat freut man sich.
...”weniger
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„Meinem Vorbewerter kann ich mich in allen Punkten anschließen.
Heberer ist natürlich eine Großbäckerei,
auch bei uns im Südwesten gibt es viele Filialen, auch im Pforzheimer Hauptbahnhof.
Ich kaufe da nur selten ein, aber die Backwaren sind in Ordnung, wenn man keine große Ansprüche stellt.
Im Zwickauer Bahnhof ist die Bäckerei klein und versteckt im ersten Untergeschoß. Nett eingerichtet mit einigen Tischen auf denen Tischdecken und Blümchen sind.
Vor einigen Jahren habe ich sie beim Zwischenstopp nach Aue entdeckt, auch gelesen daß Frühstück angeboten wird.
Das war für mich gut zu wissen, da wir meist sehr früh von dort zurückfahren. da bleibt dann keine Zeit zum gemütlich frühstücken.
So haben wir es eingeführt hier, während der Wartezeit zur Anschlußbahn,unseren Kaffee zu trinken, der auch sehr gut schmeckt.
Auch Tees und kalte Getränke sind zu haben.
Dazu gibts ein kleines Frühstücksangebot oder Backwaren nach Wahl.
Meist noch müde oder unausgeschlafen sind wir hier alle drei Male ,diewir bisher da waren , von einer jungen Frau sehr nett und zuvorkommend bedient worden, so daß man anschließend munterer die nächste Bahn besteigen konnte.
...”weniger
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„Öfters war ich in letzter Zeit in Zwickau am Hauptbahnhof gewesen. Mehrmals habe ich dabei die Bäckerei
Heberer Besucht, weil ich einfach in der Bahnhofshalle zu erreichen ist und ein reichhaltiges Angebot an Backwaren, Getränken und Snacks bietet.
Sicher, hinter der Bäckerei steht eine Großbäckerei und die Backwaren werden tiefgefroren geliefert und dann in der Filiale aufgebacke. Dies hat zur Folge, dass die Backwaren meist nur in der ersten Stunde gut schmecken. Wenn sie dann etwas länger liegen, dann schmecken sie zäh, fade und etwas fettig. Damit kommt man aber klar, weil die Backwaren nicht auf vorrat gebacken werden, sondern es werden immer nur kleine Mengen in das Regal gelegt. Somit werden mehrmals am Tag neue Brötchen und Kuchen aufgebacken.
Sehr positiv fällt mir aber die Freundlichkeit der Bedienung auf. Immer war die Gute Frau hinter dem Thresen hochmotiviert und freundlich. Sie konnte mich sogar beraten und hatte mir auch mal ein Angebot etwas abgeändert. Sodass ich gegen eine geringe Menge Aufpreis zur Bockwurst ein Käse- anstatt eines normalen Brötchen bekommen hatte.
Neben Backwaren gibt es auch verschiedene gekühlte Getränke (Softtrinks) und Kaffeespezialitäten.
FAZIT: Von der Qualität der Backwaren muss man bedenken, dass eine Großbäckerei hinter dem Betrieb steht und die leckeren Versuchungen daher etwas industriell schmecken. Die Bedienung ist supernett und zuvorkommend. Das Angebot ist vielschichtig. Für jeden Appetit findet man hier etwas.
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