via Das Örtliche
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„Habe gestern an einem privaten Brunch in dem Restaurant teilnehmen dürfen.Wurde sehr freundlich empfangen,
hervorragender Service. Auf dem Tisch standen kleine Schälchen mit leckeren Salaten (Fisch, Pute u. a.), alles liebevoll selbstgemacht, mit leicht exotischem Touch. Schon beim Anblick lief mir das Wasser im Mund zusammen. Der Genuss dieser kleinen Köstlichkeiten war enorm. Man merkte sofort, dass ein professionelles Küchenteam dahinter stand. Zum Abschluss gab es noch ein Spargelcremesüppchen. Was auf den ersten Blick wie eine "normale" Spargelcremesuppe aussah, stellte sich als eine fantastische Suppe mit einer Einlage einer Art Spargelravioli heraus. Leicht süßlich gewürzt, mit einer Note von Sesam.
Zu Hause ließ mir als ambitionierten Hobbykoch diese Suppe keine Ruhe mehr, ich rief im Restaurant an und fragte nach dem Rezept. Die äußerst freundliche Küchencheffin verriet mir Details zu dieser Suppe.
Kurz: Von außen sieht dieses Restaurant wie eine gewöhnliche Dorfgaststätte aus, innen herrscht ein gepflegtes niveauvolles Ambiente mit einer Küche, die sterneverdächtig ist.
Ich würde auch 6 Sterne vergeben, wenn ich könnte. Auch für das freundliche Team. Danke!
Jürgen v. M., Bergisch Gladbach
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„Dieses Haus hat Geschichte! Wessen Großeltern nicht da schon früher hingegangen sind - kein richtiger
Viersener! Man muss auf jeden Fall hier ein Mal essen gegangen sein. Partys hier zu feiern (runder Geburtstag) ist empfehlenswert und toll. Freue mich, wenn ich nach Corona auch meinen Geburtstag hier feiern und essen kann.
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„Wir haben erstmals im Hotel Zur eisernen Hand gewohnt und waren hoch erfreut über die Größe der Räume,
besonders des Bades, die Sauberkeit, sowie die Freundlichkeit der Menschen und das bei einem durchaus annehmbaren Preis. Noch ein Beispiel: wo gibts das schon, jeden Tag eine Flasche Wasser (Gerolsteiner) aufs Zimmer? Das Bad ist groß, freundlich und sehr zweckmäßig eingerichtet. Wir kommen wieder! Petra & Reinhard P aus Berlin.
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