passa-parola Sofia Padovani  

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Unzumutbar? 12.10.2011Kaiser Robert

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„Bei einem BIO Markt in Bremen zur Weihnachtszeit im GVZ hatte Frau Sofia Padovani einen Stand mit PARMIGIANO REGGIANO. Da haben wir ein Stück gekauft. Dieser Parmesan Käse wird jährlich mit knapp 3 Millionen Laiben hergestellt. In Italien, am Rande der Poebene, dort wo die Hänge des Appennino Tosco-Emiliano beginnen, sind noch viele Familienbetriebe – kleine Molkereien – in denen seit Jahrhunderten diese handwerkliche Tradition eingesetzt wird, um leckeren Parmesan zu käsen. Viele kleine Molkereien und Ställe in Italien stellten in den letzten Jahren die Produktion ein. Mit diversen Aktionen werden hat z.B. das Konsortium zum Schutz der Marke Parmigiano Reggiano jeweils in den Jahren 2009 und 2010 ca. 60.000 Laibe eingekauft und mit Marketing Aktionen im Ausland eingesetzt. Angeboten wird auch BIO Parmigiano di Montagna. So schrieb Sie mir Ende 2010 einen Info Brief, worauf ich erneut 3 Stücke jeweils 300 g für den Geburtstag meiner Frau bestellte – Thema „Rund um die Nudel“. Nun ist der Brief mir bei der Ablage diverser Schriften wieder in die Hand gefallen, und ich habe auch dieses Jahr wieder bei Ihr bestellt, denn den kleinen italienischen Familienbetrieben kann so evtl. ein Überleben ermöglicht werden. Zu den kg Preisen von passa-parola: 13 Monate alter Parmesan 28 € 24 Monate alter Parmesan 29,50 € - Aktuell 2017 31,50 Euro/Kg 32/36 Monate sind für 32 € zu bestellen - Aktuell 2017 36 Euro/Kg Für den Versand bis 2 kg werden 4 € berechnet Bei den Veranstaltungen 2011 ist dieses Jahr alles gelaufen. Aber nächstes Jahr bei den Olivenöl Abholtage in Wilstedt wird Sie hoffentlich auch wieder dabei sein. Ansonsten kann man weitere Informationen auf der Homepage: http://www.passa-parola.de/ nachlesen Heute in Wilstedt konte ich mit Frau Sofia Padovani kurz sprechen, und habe Ihr mal ein paar golocal Kärtchen überreicht. Ein Stück Käse, 24 Monate alt habe ich natürlich auch noch gekauft. Im Online Shop kann man auch bestellen. ...”weniger


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