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„Die Bäckerei Schramm hat den Hauptsitz im nahen Dorfchemnitz. Der Inhaber heißt Renè Buschmann und ist
der Urenkel des Gründers der Bäckerei, die es seit dem Jahr 1904 gibt.
Es gibt neben dem Hauptgeschäft einige weitere Filialen, außerdem wird mit Verkaufswagen so ziemlich die gesamte Umgebung von Freiberg bis hoch zur tschechischen Grenze "abgeklappet". Ein Segen für die Einwohner der vielen kleinen Orte, die längst keine Läden mehr dort haben.
Seit 2019 hat Rechenberg-Bienenmühle nun sogar einen Bäckereiladen mit Cafè, geöffnet täglich außer Montag.
Die Backwaren schmecken ausgezeichnet und der Service im Cafè ist sehr freundlich. Hier kann man sich wohlfühlen und bei frisch gebrühtem Kaffee und dem guten Kuchen die Zeit gut genießen.
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