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„Der Stammsitz der Bäckerei Knappe ist in Emstek, gegründet 1876, der gehört seit 2003 Andreas und Ehefrau
Christina Knappe. Am Stammsitz habe ich letztes Mal im Juni 2023 erneut gefüllten Butterkuchen gekauft. Dort war an dem Tag gerade die Kühlung ausgefallen, und in dem Tresen lag der nicht. Auf Nachfrage konnte man mir aber einen aus dem Kühlraum holen.
Die Bäckerei liegt fast auf meinem Weg zum Spargelhof, ist aber nur ein kleiner Umweg. Ebenfalls habe ich dort schon den leckeren Kilmerstuten bestellt, der wird üblicherweise zu der Geburt zu den stolzen Eltern gebracht, uns isst man auf dem Stoppelmarkt mit Schinken. Den habe ich aber in Cappeln abgeholt. Die Bedienung ist immer sehr freundlich, nur Brot habe ich dort noch nie gekauft.
...”weniger