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„Über die Bäckerei Hatz, die in einem Nachbarort von Karlsruhe beheimatet ist, habe ich ja an anderer
Stelle schon geschrieben.
Seit Generstionen wird hier mit Liebe und ohne Bräunungsstudio gebacken.
Nun hat sie eine neue Filiale mit Cafe an meinem Lieblingsplatz, dem Gutenbergplatz in Karlsruhe eröffnet.
Hier bin ich diese Woche einige Male in der Mittagspause gewesen, und habe mich sehr wohl gefühlt.
Einst war es ein großes Haushaltswarengeschäft, dementsprechend ist nun viel Platz für eine große Verkaufstheke und vielen gemütlichen Plätzen zum Sitzen. Auch wenn viele Kunden da sein sollten, ist genügend Abstand zwischen der wartenden Schlange und den Sitzgelegenheiten.
Zwei junge Verkäufer(innen) bedienen freundlich und kompetent. Die Backwaren sehen nicht nur gut aus, die schmecken auch sehr gut. Zweimal nahm ich ihr Hausbrot: "das Urige", ein 450 gr. Laib mit nach Hause, und jedes Mal war er ganz schnell gegessen. Natursauerteig nach eigenem Rezept, einfach Super.
Ebenso die Rosinenbrötchen, die man im Süden oft nicht so toll hin kriegt schmecken saftig und weich.
Bei meinen Besuchen habe ich mich an Tee und kleinen Erdbeerküchlein gelabt.
Eine große Tasse Tee oder Kaffee kosten 2,20 Euro, die kleinen Erdbeertörtchen 2 Euro.
Auch sonst sind die Backwaren recht günstig, es gibt auch immer Sonderangebote bei den Brotsorten.
Jetzt habe ich einen neuen Favoriten gefunden, da ich an dem Platz oft auf den Wochenmarkt gehe, werde ich der Bäckerei sicher jedes Mal einen Besuch abstatten.
...”weniger
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