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„Super Bäcker! Sämtliche Backwaren haben eine ausgezeichnete Qualität. Wir kaufen gern dort ein, weil
auch die Bedienung freundlich und kompetent ist. Die Brötchen sind besonders lecker. Weiter so!
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„der beste und schönste Bäcker aller Zeiten. Suchtpotenzial alarmstufe rot! Und top Preise! Vielen Dank.
So wie es sich gehört für einen Bäcker. Kenne keinen besseren in Leipzig. Ich kaufe jeden zweiten Tag Unmengen und trotzdem am ersten Tag alles alle.
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„Kleiner einfacher Eckladen mit Sitzmöglichkeiten.
Der Pfannkuchen für meinen Schnelltest war einer
der besten, die ich je gegessen habe und ich habe schon eine Menge gegessen! Perfekt, so geht Pfannkuchen.
Die Leipziger Lerchen waren nicht ganz regelkonform, ich habe Kokosraspeln raus geschmeckt, sie waren auch etwas trocken und der Konfitürenkleks unten drin nicht zu bemerken. Jedoch die Reformationsbrötchen dieses Meisters zeigten sich meisterhaft, saftig, nicht zu süß und nicht zu fest. Leider werden die ja nur saisonal gefertigt, schade eigentlich.
Von den Broten gefiel mir das Roggenmischbrot 80/20 (!!) am besten, es hatte eine schöne glänzende, recht dunkle Kruste und eine feinporige Krume. Nicht zu sauer und saftig, so wie ich es mag und wie es sich gehört. Auch am dritten Tag war dieses Mischbrot noch nicht trocken und gut gereift. Eine schöne Grundlage für jeglichen Brotbelag. Sehr zu empfehlen.
Die beiden Damen allerdings waren an dem Vormittag nicht so gut drauf und für Sächsinnen auch erstaunlich wortkarg. Selbst der Tagesgruß kam nicht so recht über ihre Lippen ....
Gut, dass ich kein Testkäufer war!
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