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„Die Bäckerei Karsten in Soderstorf besticht nicht nur durch die wunderbaren Brote, denen man "anschmeckt",
dass sie nicht mit Backmischungen gebacken werden. Auch sieht man ihnen an, dass der Teig ausreichend ruhen darf. Die Kuchen und Torten sind wirklich besonders lecker und unser Sylvester wird jedes Jahr mit den leckeren Berlinern aufgepeppt, die wir nirgend besser bekommen: locker und geschmackvoll. Zudem ist das Team reizend und aufgeschlossen. Von uns immer wieder ein großes "Dankeschön!" "Brüggemanns"
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„Das Mittagessen meiner Frau hielt nicht lange vor, so hielten wir auf der Rückfahrt abseits der Autobahn
in Richtung Schneverdingen an einer Bäckerei und Konditorei an, dazu mussten wir wenden und fanden an der Schulstraße den kleinen Parkplatz hinter dem Haus. Es gibt drinnen und draußen Sitzplätze, der Tresen war um halb vier noch mit vier Torten bestückt. Käse-Kirsch für meine Frau, ich nahm Sahne-Mandarine. Wir bestellten am Tresen, und bekamen im Kuchen und die Kännchen Tee und Kaffee dann von der netten Kellnerin nach draußen gebracht, das Wetter war ja da auch noch sonnig und schön warm.
Leckere Torten aber auch Blechkuchen gibt es dort.
Für die beiden Kännchen und Tortenstücke zahlte ich ungefähr 14 €.
Uns gefiel es dort, war eben keine Filiale einer Bäckerkette.
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