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„Eine Weinstube in der Traubenstraße in Weinstadt: :))
Die Weinstube Muz ist m.E. ein gastronomischer
Lichtlick in der Region. Klar, Muz wird so schnell keinen Michelin-Stern bekommen, aber man merkt, dass man hier einen hohen Anspruch an den eigenen Service und die Küche hat. Aber eins nach dem Anderen.
Der Gastraum ist etwas rustikal, aber das ist für eine Weinstube ok. Und das hier ist ja (zum Glück) auch keine coole, mondäne Schickimicki-Location. Nein, hier ist es wirklich ganz gemütlich.
Den Service fand ich sehr nett (Begrüßung durch die Chefin, Bedienung war der Sohn des Hauses übrigens in Anzug und Krawatte *smile*), schnell und kompetent. Meine Frage nach einer mir unbekannten Rebsorte wurde jedenfalls aus dem Stand erschöpfend und kompetent beantwortet. Gut das war nicht wirklich überraschend, denn der wächst auf dem Weinberg des Hauses.
Die Tische sind schön eingedeckt und nachdem sich Bonusmile + Mitesser anhand der recht umfangreichen Speisekarte für Ihre jew. Speisenfolge entschieden hatten (BM ganz langweilig für das kleine Schlemmermenü), wurde die Bestellung (plus Beratung) schnell aufgenommen und zur Überbrückung der Wartezeit etwas Brot und Aufstriche gereicht. Die Weinkarte natürlich mit deutlichem Schwerpunkt auf eigene/lokale Weine - alles andere hätte mich aber auch enttäuscht.
Ich will mich jetzt nicht in Details verlieren, aber Suppe (Steinpilzrahmsuppe), Kalbsherz mit Kartoffelgratin und Zuckererbsenschoten und zum Nachtisch Quarkkeulchen waren allesamt hübsch anzusehen, ausgesprochen lecker und von der Menge her gerade richtig.
Preis -hm- das hier ist kein Geheimtipp würde ich mal als obere Mitte bzw. gehoben einstufen - und als preis*wert* im besten Sinne des Wortes.
FAZIT:
Kein Geheimtipp, aber ein Tipp den ich guten Gewissens geben kann. Das Essen ist lecker, schön präsentiert und sorgfältig zubereitet. Service ist freundlich, schnell und kompetent. Anfahrt per Auto parken vor der Tür ist kein Problem.
...”weniger
