Restaurant Peter's Bistro

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„Diese Bewertung bezieht sich nur auf das Restaurant „Peter’s Bistro“, wir haben nicht im Hotel logiert. Das Restaurant ist mehr als nur ein Bistro, der Hamburger würde es als „gediegen“ bezeichnen. Das von Holz dominierte Ambiente mit den schön drapierten Gardinen, den geschmackvollen Leuchten und den aufwändig gerahmten „Gemälden“ lässt den großen Gastraum gemütlich erscheinen und trotzdem Moderne spüren. Zusätzlich gibt es Gesellschaftsräume. Wir waren dort mit einer Gruppe von sieben Leuten und aßen à la carte, wobei die Karte für Speisen nicht zu lang ist, was für Frische und nur wenige Convenience-Produkte spricht, ein Eindruck, den ich dann beim Essen bestätigt fand. Auch die Weinkarte hat eher etwas für den bodenständigen Genießer, als für Luxusbanausen. Ich aß als Hauptgericht Pannfisch und der war von der reellen Hamburger Art, also keine Fischvielfalt, dafür aber sorgfältige Zubereitung am Rande des Glasigen. Davor gab es für mich gratinierten Ziegenkäse, der war sehr gut, und als Dessert wählte ich Rote Grütze mit Vanillesoße, lecker mit ganzen Erdbeeren und viel zu viel …. Meine Frau war mit ihrem Roastbeef und ihrer Vorspeise auch sehr zufrieden, einen Nachtisch schaffte sie nicht mehr. Der von der geselligen Runde gemeinsam getrunkene Chardonnay war angenehm und passte erwartungsgemäß auch ganz gut zu den Fleischgerichten. Der Service durch zwei Damen war aufmerksam und freundlich, es wurde zurückgelächelt. Der Gastraum ist ebenerdig, also für Rollstuhlfahrer gut erreichbar. Zu den im Souterrain liegenden modern eingerichteten und sauberen Toiletten soll es einen Fahrstuhl geben, den ich aber nicht entdeckt habe. Parkplätze gibt es vor dem Eingang. Ja das war toll und sehr empfehlenswert dort. Ich selber schaue mich schon um nach einer Location für meinen nächsten runden Geburtstag – das könnte es sein. -------------------- Update zwei Monate später: Weil es so schön war, waren wieder da. Diesmal hatten wir eine Gans und dazu, um mengenmäßig hinzukommen, eine Ente vorbestellt. Beides war absolute Spitze, genauso wie wieder Service und Ambiente, herzlichen Dank! ...”weniger

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„Schönes Hotel, sehr nettes Personal und ein super Essen. Werden das Hotel immer weiter empfehlen und auch jeder Zeit wieder kommen. Sabine und Heiner Jessen aus Flensburg ...”weniger

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„Peters Bistro ist ein nettes Restaurant mit leckerem Essen. Das Perosnal ist auch immer freundlich wenn ich da war. Komme öfter mit meiner Familie her. ...” mehr