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„Im Gasthaus Rössle sitzt man leider sehr eng, was das Ambiente etwas ungemütlich macht. Die Bedienung
war bei meinen Besuchen eher unfreundlich. Das Essen ist in Ordnung, aber angesichts der recht hohen Preise hätte ich insgesamt mehr erwartet.
...”weniger
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„Elzach gehört zu den Gewinnern im Elztal.
Seit wenigen Jahren ist die Umfahrung der Altstadt nämlich
fertig - mit ökorrektem Fledermaustunnel und den unvermeidlichen Kreisverkehren (3!).
So hat die wirklich sehenswerte Hauptstraße Luft und Raum, sich wirtschaftlich und gastronomisch zu entfalten. Der Durchgangsverkehr inkl. der schweren Holzlaster scheint niemandem zu fehlen, es wird eifrig investiert und verschönert.
Das bekommt auch dem Elzacher Rössle unter Leitung des bodenständigen Meisterkochs Häringer prächtig.
Das historische Gasthaus wurde um eine Rotunde erweitert, in der man sehr gemütlich mit mehr als ausreichend Abstand zum (stets belegten) Nachbartisch dinieren kann.
Ausgetretene Gastropfade werden vermieden, Klassiker interessant abgewandelt. So wird sogar aus geschmorten Rinderbacken ein optischer wie kulinarischer Genuß! Aktuell wird während der Fischwochen viel heimischer Fisch in interessanten Variationen geboten, der Saibling war butterzart. Das hausgebeizte Lachscarpaccio zum Auftakt hätte ich gerne nochmal bestellt - aber es ist ja Fastenzeit...
Auch dafür ist man bestens gerüstet, statt fadem Blubberwasser bietet man als Aperitiv einen alkoholfreien Apfelsekt an, für den ich so manchen Champagner stehen lassen würde.
Zum Dessert überrascht die Karte mit hausgemachtem Sorbet und Eis. Kein Hexenwerk, hör ich Golocal schon unken. Stimmt, aber hier verzichtet man auf opulentes Beiwerk und Chichi und bietet einzelne Kugeln für einen gastfreundlichen Euro an. Da langt der eigentlich gut gesättigte Gast doch gerne nochmal zu - vor allem, wenn er ubier heißt!
Zu guter Letzt erscheint der maitre zu einem entspannten Plausch am Tisch, erinnert sich an ein früheres Golfthema und rundet den Abend angenehm ab.
Das Lokal ist familiengeführt, der Service war tadellos und perfekt aufmerksam.
Fazit: Runde Sache - und bis zum Rössle ist auch nur ein Kreisverkehr in Elzach zu meistern...
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Wie lautet die Adresse von Speiserestaurant Rössle Manuel Häringer?
Die Adresse von Speiserestaurant Rössle Manuel Häringer lautet: Hauptstr. 19, 79215 Elzach
Wie sind die Öffnungszeiten von Speiserestaurant Rössle Manuel Häringer?
Speiserestaurant Rössle Manuel Häringer hat montags von 11:30 - 14:00 Uhr und 17:00 - 21:00 Uhr und donnerstags bis sonntags von 11:30 - 14:00 Uhr und 17:00 - 21:00 Uhr geöffnet.
Was denken Internetnutzer über Speiserestaurant Rössle Manuel Häringer?
Speiserestaurant Rössle Manuel Häringer hat 4 Bewertungen mit einer Gesamtbewertung von 4.0/5.0
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