denn's Biomarkt

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„Inzwischen wurde mir bereits von mehreren Medizinalräten nahegelegt, gewisse Umstellungen im Ernährungskonzept vorzunehmen. Und da nicht immer alle Experimentalprodukte im Stammlokal verfügbar sind, begibt man sich halt gelegentlich in einen solchen Fachmarkt für Bioprodukte und Ökogedöns. Zum Glück bin ich ja offen für vieles und habe auch ohne Laborbefunde bereits geahnt, dass die bisher praktizierte Fleisch- Käse- und Chipsdiät nicht völlig folgenlos an mir vorübergehen kann. Einige der neuen Entdeckungen haben es bereits ins Standardsortiment geschafft. Dazu zählen so revolutionäre Sachen wie frisches Gemüse, Kokoswasser und sogar diese Ziegenmilch, über die der passionierte Asterix-Fän ja auch sonst andauernd stolpert. Letztere erweist sich als etwas kräftig aber vollkommen genießbar - selbiges gilt für andere Milchprodukte, die dann halt ohne Rindsmilch auskommen. Entdecke also die Möglichkeiten: Algensalat, ma kucken.... Firma denn's Biomarkt ist - für mich überraschend - ein Multifilialist mit über 250 Anlaufstellen in Deutschland (davon derzeit 5 in Köln) und Österreich. Für den 'täglichen Bio-Einkauf'. Nun ja, siehe Schlussbemerkung. Das Sortiment stammt aus kontrolliert-biologischem Anbau, was wir der Webseite einfach mal glauben. Das gilt dann wohl auch für die im Hause vorhandenen Craft-Biere und das Weinsortiment. Klarer Pluspunkt also: es gibt hier nicht nur obskure Pülverchen und Körnermischungen. Sondern gar auch noch Backwaren, Bio-Fleisch, Molkereiprodukte, Tee, Makrobiotik (??), Drogeriewaren und Naturkosmetik... Das alles wird nach erfolgtem Beutezug in solide Papiertüten unterschiedlicher Größe verbracht. Dass im 'ganzheitlich' klimatisierten Hause nur ökobestromte LED-Leuchtkörper zum Einsatz kommen, versteht sich von selbst. Im kleinen Bordbistro gibt es ein täglich wechselndes Mittagsmenü zu 4,90 Euro. Die Webseite glänzt darüberhinaus mit allerley Rezeptideen wie dem Afrikanischen Erdnusstopf, ääh.. Dinkelpuffer oder einem alkoholfreien Früchtepunsch. Auch Veganer und sonstige Alternativlinge dürften hier ganz gut zurechtkommen. Die Einrichtung ist durchaus gediegen ('gezielte Farbakzente...') und großzügig. Hier kann auch die ökobeflissene Mutti mit Kinderwagen problemlos rangieren, ohne einen Verkehrskollaps zu verursachen. Das Sortiment ist übersichtlich positioniert, könnte allenfalls hier und da (z.B. beim frischen Gemüse - ausgerechnet !!) etwas mehr Tiefe vertragen. Auch den mir mehrfach ans Herz gelegten Quark auf Schafsmilchbasis habe ich vergebens gesucht. Angenehm beim Shoppen finde ich aber, dass hier auf Hintergrundgedudel und Werbegeplärr verzichtet wird. Auch habe ich diesen Biomarkt erfreulicherweise noch nie voller Menschenmassen erlebt. Letzteres hängt natürlich mit dem Aspekt zusammen, der hier zum Sternabzug führt. Denn: Kunden, die den denn's erstens regelmäßig und zweitens zum Großeinkauf nutzen, dürfen definitiv keine Geldsorgen haben. Vom allmittwochlichen Studentenrabatt in Höhe von 6% hatte ich heute jedenfalls nix. Mit freundlichen Grüßen, Sir Thomas ...”weniger

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„Man kann ja froh sein, dass es in Deutz noch einen Biomarkt gibt! Der traditionelle kleine Bioladen wurde vom Vermieter gezwungen, zu schließen. Beibt dann der große Bio-Markt, den aber auch mehrere Betreiber abgaben an einen Nachfolger. Schließlich bleibt "denn's", früher als dennree bekannt, der selber Großhändler ist und daher die Ware günstiger hat. Auch in der Dürener Str. hat "denn's" den dort vor Jahren pleite gegangenen Bioladen übernommen. Das Angebot im denn's in Deutz ist bescheiden und auf billig getrimmt. Das ist einerseits gut, wenn man dort einkauft, braucht man nicht auf die Preise zu achten und kommt bei der Kasse gut weg, wie bei einem Discounter. Die Bio-Discounter wie Erdkorn waren aber auch nicht erfolgreich. Der Trend ist heute wieder zu mehr Qualität und angemessenen Preisen. Im Endeffekt haben dann der Kunde und der Händler mehr vom Leben. Es geht nicht für einen Biomarkt, fast nie Petersilienwurzeln zu haben und stattdessen nur Pastinaken anzubieten. Fragen Sie doch mal die Russinnen nach dem Unterschied, die lehnen nämlich Pastinaken radikal ab und suchen verzweifelt nach Petersilienwurzeln. Dabei sind Petersilienwurzeln ziemlich lange haltbar und müssen nicht sofort verkauft werden. Es geht auch nicht für einen Biomarkt, nur moderne weiche Salate zu haben und im Winter keinen Endiviensalat, der bei einigermaßen kühler Lagerung 14 Tage haltbar ist! Und was ich auch vermisste, waren echt leckere Gewürze, wie schwarze Cardamom-Samen, stattdessen gab mir die Verkäuferin gemahlenen Cardamom, der so fies ist, dass er nun in meinem Küchenschrank vergammelt. Ich hab mir den brauchbaren für mein beliebtes Müsli-Konfekt dann beim Basic besorgt. Das ist eben die Konsequenz, wenn man nicht findet, was man braucht, fährt man weiter weg. Ich ermutige den denn's in Deutz, mal wertvollere Waren zu promoten, wenn die Leute auf den Geschmack kommen, werden sie das schon wieder kaufen. Und es wohnen auch nicht nur arme Leute auf der "schäl Sick". Aber sogar minderbemittelte wie ich geben lieber mehr Geld für wertvolle Nahrung aus und sparen sich andere unnütze Ausgaben. ...” mehr

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„Der denns in Deutz ist zentral gelegen und mit den Öffentlichen gut erreichbar. Mit dem Auto sieht es da nicht gut aus, besser gar nicht erst probieren! Das Bio-Sortiment ist ziemlich übersichtlich sortiert, die Mitarbeiter kennen sich prima aus und nehmen auch Bestellungen auf, falls mal etwas nicht vorhanden sein sollte. Der Markt hat auch ein eigenes Punktesammelsystem, das sich lohnt, wenn man hier wirklich regelmäßig einkauft. Es gibt dann hin und wieder Einkaufsgutscheine - eine schöne Sache! ...” mehr