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„Es ist ein relativ kleines und bescheidenes Lokal und nicht eines dieser Sushi-Restaurants, die versuchen,
„fusionierte Asia-Küche“ zu sein.
Wir begannen mit einer kleinen Suppe; Tofu und Seetang. Das war ausgezeichnet! Ich hätte nicht erwartet, dass eine Suppe, die kaum Zutaten enthält, einen so vollendeten Geschmack hat.
Auch der Algensalat war frisch und lecker.
Und dann gab's es genug Sushi, um uns am Ende selbst zu hassen. Alles wurde sehr schnell serviert.
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Als wir unsere Suppen aufgegessen hatten, waren zwei große Teller Sushi fertig. Das ist ein gutes Zeichen, denn dort ist wohl ein guter Sushi-Meister am Werk.
Das Sushi war gut, der Reis hatte die richtige Konsistenz und den richtigen Geschmack. Die Fische auf Nigri wurden gut behandelt und hatten überhaupt kein Fett. Das Sashimi von Lachs, Tuna, Makrele und Tako war großartig. Der Wasabi putzt dir die Nase frei.
Es ist ein relativ preisgünstiges, qualitativ hochwertiges, lockeres und freundliches Sushi-Restaurant. Der Service ist flott, aufmerksam und freundlich.
Zum Abschluss etwas Sake... Kampai!
Was kann man mehr verlangen?
...”weniger
