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„Wie in so vielen Lokalitäten in Bad Wildbad scheint auch in der "Alten Linde" die Zeit stehen geblieben
zu sein. Am Rande der Fußgängerzone gibt es viele leer stehende Geschäfte, Häuser mit deutlich erkennbarem Renovierungsstau und man fragt sich, wie die Gastronomen hier überleben können. Weiter im Zentrum dann der noble Rathausplatz, mit den Anflügen alter Grandezza.
Die Linde ist ein großes, familiengeführtes Hotel und Restaurant, in dem jeder mithilft, das deshalb irgendwie charmant ist - aber das Interieur? Ist irgendwie aus den 80ern oder davor. Überall dunkle Holzbalken oder mittelbraun lackierte Holzvertäfelungen, geschnitzte Holzfiguren mit der Laterne in der Hand oder der berühmte Landsknecht mit der Pike - inklusive Zinnteller an der Wand. Das galt früher mal (und Vielen heute noch) als Inbegriff der Gemütlichkeit. Fast hätte ich die graubraunen Teppichböden vergessen... 8-/
So weit erstmal der leichte Schock bei der Ankunft.
Aber: das Einchecken bei der Juniorchefin war schnell, freundlich und unprätentiös, wir bekamen den für Wildbad üblichen Kurpass.
Und im Zimmer: alles war sauber, die Betten bequem, das Bad ausreichend groß (nur die Neonbeleuchtung darin ist nicht wirklich prickelnd). Und das TV funktionierte auch. Leider knarzte der Holzboden höllisch bei jedem Schritt.
Abends dann im Restaurant - Überraschung. Der Laden war voll. Es gab viele Leute beim Abendessen, einen Stammtisch für die Alten und am Tisch daneben saß die Jugend mit ihren umgedrehten Basecaps. Dann das Essen: alles gut bürgerlich, aber mit der Betonung auf "gut". Da konnte man nicht meckern. Alles frisch zubereitet, mit einem Salat vom Buffett. Die Forelle "Müllerin" in Butter gebraten mit gebräunten Mandelscheiben, flüssiger Butter und Petersilienkartoffeln. Alles klassisch, alles gut.
Wir sind in Bad Wildbad herumgelaufen, Freitag und Samstag Abends, und haben festgestellt: es gab eigentlich nur zwei Lokale, in denen *wirklich* was los war, der Rest war praktisch leer und hatte ab halb 10 die Lichter aus. Das eine Lokal war das "Cafe Art", eine modern aufgemachte Kneipe, in dem sich das Mittelalter tummelt und das Leben feiert - und die "Alte Linde".
Das Restaurant scheint wirklich eine Institution zu sein dort.
Aus gutem Grund, wie ich finde.
...”weniger
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