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„Heute habe ich die zweite mir bekannte Besenwirtschaft in der Region Ravensburg bei Horgenzell besucht.
Die
Fahrt auf der B33 und anschließend über kleine Sträßchen durch Wilhelmskirch nach Detzenweiler ging dank des wenigen Verkehrs sehr schnell.
An der Besenwirtschaft angekommen wurde ich von einem schönen Gehöft und alten knorrigen Bäumen begrüßt. Meinen Pkw konnte ich auf einem großzügigen gekiesten Parkplatz abstellen.
Auf dem kurzem Weg zum Besen habe ich bemerkt, dass man auch draußen sitzen kann. Ich habe mich daher entschlossen, auf einer der Holzbänke unter dem großen Vordach Platz zu nehmen.
Nach kurzer Wartezeit kam auch schon eine Bedienung vorbeigeschneit und hat meine Bestellung über ein Flori's Bier (das selbst gebraute Bier des Juniorchefs) und einen Rindfleischsalat aufgenommen.
Alsbald stand auch ein schöner Glaskrug mit einem goldgelben Bier vor mir auf dem Tisch, welches ausgezeichnet gemundet hat.
Auch der Rindfleischsalat mit Brot kam sehr schnell und schmeckte aufgrund seiner ungewöhnlichen aber würzigen und mit Paprikastücken verfeinerten Marinade wirklich hevorragend.
Danach habe ich noch den selbsthergestellten Apfelmost probiert und war begeistert, da auch dieser typisch schwäbich „sehr räß“ geschmeckt hat.
Da mir das genannte selbst gebraute Bier geschmacklich sehr gefallen hat, habe ich im angegliederten Hofladen noch zwei 0,5l-Flaschen davon käuflich erworben.
Fazit: Eine sehr schön gelegene Besenwirtschaft mit ausgezeichneten Speisen, gutem selbstgebrautem, gutem selbstgemostetem und nettem Personal.
Ich werde auf jeden Fall wieder kommen!
...”weniger
